19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
Что это за специальность
19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» — направление подготовки уровня бакалавриата в укрупнённой группе 19 «Промышленная экология и биотехнологии». Учиться 4 года очно; на очно-заочной и заочной форме — дольше.
Первые две цифры кода — укрупнённая группа, вторые две — уровень образования (03 — бакалавриат, 04 — магистратура, 05 — специалитет), последние — номер направления внутри группы. Дальше вуз делит направление на профили (специализации) — их названия у каждого вуза свои, а код и государственный стандарт общие для всей страны.
Какие предметы ЕГЭ нужны
Русский язык — обязательно для всех. Второй экзамен вуз выбирает из списка: Биология, Химия, Математика. Третий — один предмет на выбор вуза: Биология, Химия, Математика, Физика.
Источник: приказ Минобрнауки России от 27.11.2024 № 820 в редакции приказа от 26.11.2025 № 904. Изменения на приём 2027 года на 22.09.2026 не изданы.
Кем работать после 19.03.04
Где учат по коду 19.03.04
3 вуза Москвы опубликовали программу с этим кодом в разделе «Сведения об образовательной организации»: РЭУ, Росбиотех, Синергия.
Полный список с баллами ЕГЭ и шансом поступления — вузы Москвы: промышленная экология и биотехнологии.